兰州市服务业开启“春节模式” 老板发红包留人

时间:2015-02-09 09:22来源:大西北网-兰州晨报 作者:王钊庞盼迪 点击: 载入中...
  原标题:年关将至,兰州服务业开启“春节模式”
  
  家政餐馆人手紧,老板掏红包留人


  大西北网2月9日讯 春节来临之际,许多进城务工人员已经收拾行囊准备返乡,受此影响,厨师、服务员、家政服务人员、临时工等空缺岗位难住了经营者。对此,经营者纷纷采取掏红包、提待遇等方式招人、留人,而务工者面对选择回家过年还是留在工作岗位多挣点钱而纠结。
  
  家政服务业缺人
  
  “扫房子”无疑是市民过年的第一道程序,每年春节前夕,很多市民都打算将屋子打扫得干干净净,以迎接新春,在这个时候家政保洁无疑成为最走俏的行业。近日,记者走访了市区多家家政服务公司发现,不少家政公司的预约早已经排得满满当当,大批保洁员奔波在为雇主服务的路上。家政服务业迎来旺季的同时,家政招工难的问题也凸显出来。
  
  家住西关什字的刘女士几天来正在为找家政保洁员而犯愁。“我和爱人工作都忙,想找个周末让保洁员来打扫,结果打了三四个家政公司的电话,人家说周末的预约早就满了。”刘女士略有些郁闷地对记者说。多家家政公司的工作人员也向记者表示,从目前的情况看来,家政的订单越压越多,到了农历腊月二十五前后,估计根本排不上队,家政公司没法再接订单。
  
  不仅家政难找,月嫂、护工在节前也都在涨价。有的家政公司介绍,如果是赶在春节期间急聘月嫂,以往价格在7000元左右的月嫂价格至少在8000元以上。平时三四千元一个月的护工,春节期间4000元都没人愿意接单。
  
  餐饮行业发红包留人
  
  每年春节前后,餐饮行业都会遭遇招工难,今年情况如何?近日,记者走访了多家饭店发现,有的饭店由于春节期间会放假,对服务员的需求并不高。而有的饭店为了大年三十的年夜饭而着急,急需招聘服务员。2月7日,记者走访农民巷、酒泉路、通渭路等地段发现,大部分小型饭店都不招工,部分大中型饭店贴出了招聘广告,招聘职位主要有收银员、服务员、保洁员等,工资普遍在2000元-3000元。
  
  “从去年12月初就开始张贴招聘广告,但是到现在都招不到新员工。”酒泉路一家中餐店的老板刘先生说,店里有20余名员工,其中5名已提前离职返乡,店内人手非常短缺,“春节前在饭店聚餐的人比较多,餐饮店都会一直营业到年三十晚。”刘先生表示服务餐饮行业的员工流动性就比其它行业高,每到春节前都为此倍加头疼。而为了留住剩下的员工,刘先生许诺春节前每人发500元奖金,以此奖励员工的辛勤劳动。
  
  短期工成香饽饽
  
  对于许多酒店和饭店来说,在固定员工回家过年的情况下,招聘一些短期工是个不错的选择。不少饭店的老板表示,为了应对春节期间客流量大人手又不足的问题,会招聘一些短期工做补充。
  
  2月8日,记者登录58同城网站搜索假期工,共显示出11782条相关信息,多为服务业招聘假期工。记者随即点进几家饭店的招聘信息发现,不少饭店都提出了包吃住、免费岗前培训等诱人条件。而在招工条件一栏,不少饭店也提出了春节期间不回家者优先的要求。
  
  短期工受青睐的同时,放假的大学生成为短期工的主力军。兰州商学院的大三学生安鑫打算在离家近的地方找一份兼职,既可以挣零花钱,又可以增长社会经验并锻炼自己。兰州交通大学大一的学生罗瑞明告诉记者,身边的很多同学放寒假后都会选择兼职,选择的行业多为服务业,诸如在饭店做服务员或收银员。“我觉得寒暑假期间到饭店做兼职就是一种对自己的锻炼,同时还能接触不同的人,这对毕业以后的我们很有帮助。”罗瑞明说道。
  
  记者在采访中了解到,服务行业流动性非常大,而且员工不少是外地打工者,在外辛苦了一年,想提前回家,常会不辞而别。有餐饮店老板介绍,服务业人员工作时间长、强度大,待遇普遍偏低和求职者心态等也是导致服务业难招的原因。不少年轻人会认为,干服务业是“伺候人”的工作,他们宁可在家待业也不愿到服务业工作,这也是造成服务业招工难的又一大因素。
  
  回家还是挣钱的纠结
  
  面对着回家团圆还是留下来多挣钱的两难选择,服务行业的从业者又是如何抉择呢?“我觉得和家人过一个团圆年,比春节加班的高工资重要得多。”家在酒泉的小张现在在通渭路一家餐馆里当服务员,她告诉记者,对中国人来说,过年时回家团圆是一年中最重要的日子,这是用钱无法衡量的。“回家陪陪父母,帮他们干干活,我觉得比挣钱更重要。”
  
  而在农民巷附近一家火锅店的服务员张雯想法却不同,她告诉记者,老板承诺春节期间有加班工资和红包,春节后还可以多补休几天。“其实我也想回家过年,但是又觉得能趁着春节期间多挣点钱,等春节过完再回家也挺好。”张雯说,她和自己的几个同事已经为这事纠结好多天了,现在还没作出决定。
   (责任编辑:李红军)
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